Carta

PARA EMPEZAR

Croquetas de gorgonzola, nueces e higos con ralladura de lima    7,20

Croquetas de boletus y avellanas tostadas.    7,50

Tartar de tomate con encurtidos, rabanitos y crema de guacamole.   4,90

Brocheta de seitán con maíz y setas con de salsa de yogurt de soja, mostaza y jengibre.      7,20

Guacamole con chips de boniato.   6,50

Hummus de remolacha con pan Árabe.   5,80

COCAS (Sobre pan de espelta)

Coca crujiente de boniato y berenjena, pesto y anacardos fritos.     4,80

Coca de escalibada con queso de cabra y aceituna negra.     5,10

Coca de morcilla vegetal con cebolla crujiente y scamorza.      4,80

Coca de setas, cebolla caramelizada y rucula.     4,90

También puedes pedir:

-Todas nuestra cocas.    19,00

ENSALADAS

Ensalada de alga wakame con tallarines de nabo daykon,     8,80
pipas y vinagreta de limón yuzu.

Hojas frescas con gambas vegetales en tempura, piña         8,90
y mayonesa japonesa.

Ensalada de tofu ahumado con vinagreta de jengibre, mango, papaya,          9,90
y fideos chinos crujientes sobre mezclum.

EN EL PLATO

Pasta fresca. Corazones rellenos de calabaza, taleggio y brie con pesto de rucula y anacardos y aceite de nueces   8,80

Enrollado de milhojas de berenjena con queso scamorza, tomate seco y tapenade.  8,00

Pasta thai con shiitake, cilantro y salsa chili picante.                  8,90

Curry de coco y mango con arroz aromático al clavo.      8,90

ENTRE EL PAN

Hamburguesa Malmö. Cebolla caramelizada, tomate, tofunesa de lima y tapenade acompañada de guarnición.      8,90

Hamburguesa  Barri de Russafa. Rúcula, cebolla confitada, champiñones, salsa barbacoa y queso cheddar, acompañada de guarnición.         8,80

Kebab. Soja especiada, lombarda, queso vegano y salsa de yogur vegana, acompañado de guarnición.      7,40

Sandwich Club en pan libanes con  filete de quorn, mayonesa de tandori tomate, aguacate y tapenade acompañado de guarnición.       7,10

 Elige entre las siguientes guarniciones:

· Cous-Cous con fruta y menta.
· Patatas gajo al curry

(Todas las guarniciones son veganas)

PARA TERMINAR

Semifrío de galleta maría con toffe y helado de chocolate.     5,50

Milhoja de café con sorbete de horchata.    5,50

Brulee de vainilla con helado de galleta oreo.      5,70

Plátano al praliné con helado de caramelo.          5,20

Cremoso de chocolate, naranja y helado de cacahuete.      5,30

Fruta de temporada con sorbete de coco.       4,20

Helado al gusto (tres bolas).            4,80

TODOS LOS HELADOS Y SORBETES DE NUESTRA CARTA SON CASEROS.